中華名吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng)——逍遙胡辣湯
中華民族有著非常久遠(yuǎn)的歷史，而中華美食小吃更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各式各樣自古流傳下來(lái)的美食小吃成為人們生活之中的重要部分，也成為了流傳于國(guó)際的神話(huà)。值得一提的是作為中華名吃之一，逍遙胡辣湯在我們?nèi)粘Ｉ钪姓紦?jù)了非常重要的地位。在逍遙胡辣湯隨現(xiàn)代化商業(yè)化發(fā)展而形成專(zhuān)業(yè)的包裝生產(chǎn)銷(xiāo)售之時(shí)，各大生產(chǎn)企業(yè)都很好的應(yīng)用了火鍋底料包裝機(jī)到其中，完成商業(yè)轉(zhuǎn)化生產(chǎn)需要。
逍遙胡辣湯的歷史又是怎樣的呢？明朝嘉靖年間，朝中大臣為討皇帝歡心，從一高僧處得到一付助壽延年的調(diào)品秘方獻(xiàn)上，奏以燒湯飲之，皇帝品嘗后龍顏大喜，遂命之為“御湯”。明朝末年，流落在外的御廚趙紀(jì)途經(jīng)逍遙，看到東門(mén)緊臨沙河，舟輯馳騁，西門(mén)近依穎河，形勢(shì)天成，兩河逶迤東流，鎮(zhèn)中寨堡堅(jiān)固，乃地靈水秀之地，趙紀(jì)決計(jì)隱居。于是，皇宮秘方便留傳當(dāng)?shù)亍０傩諅円源嗣胤剿局频闹鄿崂睋浔�，純香四溢，俗稱(chēng)“胡辣湯”。斗轉(zhuǎn)星移，歲月流失，該湯越傳越遠(yuǎn)，因而盛于逍遙，故稱(chēng)之為“逍遙胡辣湯”。大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外，逍遙胡辣湯已遍布全國(guó)各地，其實(shí)關(guān)于胡辣湯的傳說(shuō)有著非常多的不同，但我們能夠記得的就是它的美味。
商業(yè)化下的胡辣湯，也成為一種方便的小吃食品，成為人們隨處可吃的商品，這都虧有了火鍋底料包裝機(jī)的使用功勞，其才得以在現(xiàn)代化都市之中廣泛推廣流行。
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